食品(pǐn)安全(quán)台

  食品安(ān)全台是(shì)一個存儲(chǔ)係統(tǒng)
，是集(jí)中存(cún)放(fàng)HACCP 必要工具的地方(fāng)
，服(fú)務人員(yuán)利用(yòng)這些工具執行(háng)時間和(hé)溫(wēn)度檢查(chá)以保證提供(gōng)高(gāo)品(pǐn)質(zhì)可安(ān)全(quán)食(shí)用的食物(wù)給(gěi)客(kè)戶。這個(gè)緊湊的(dí)設計適合用(yòng)於(yú)便(biàn)攜的食物(wù)品嘗(cháng)站
，食物采樣車
，移(yí)動食物卡車
，租借貨攤(tān)和任何(hé)其他(tā)空(kōng)間(jiān)受(shòu)限製的食(shí)品(pǐn)服務區(qū)域。

食品中(zhōng)心標配(pèi)有DeltaTrak的FlashCheck大屏幕(mù)顯示(shì)屏自動校準抗(kàng)菌抗微生物(wù)探針(zhēn)溫度計
，可用於(yú)驗證烹飪(rèn)和保溫過程(chéng)中食(shí)物(wù)的(dí)內部安全溫度(dù)。 抗(kàng)菌塗(tú)層降低了(liǎo)生(shēng)物膜形成和耐藥性(xìng)病原體(tǐ)生(shēng)長的(dí)風(fēng)險。  這(zhè)個超快速和(hé)準(zhǔn)確的(dí)溫度計在(zài)工廠已經(jīng)追(zhuī)溯校準(zhǔn)至(zhì)美(měi)國NIST標準(zhǔn)件並帶(dài)有(yǒu)自(zì)動(dòng)校準功能
，食品服(fú)務人員可以(yǐ)在(zài)需要的(dí)時候做校(xiào)準(zhǔn)。 計時/倒(dǎo)計(jì)時(shí)計時(shí)器(qì)在規定時間完成時會發(fā)出聲音(yīn)報(bào)警(jǐng)
，這樣可以確保(bǎo)食物(wù)的(dí)處理(lǐ)時(shí)間(jiān)不(bù)會超(chāo)出FDA食物(wù)代碼的(dí)時(shí)間範圍(wéi)。 鋒利(lì)的(dí)重型廚(chú)房(fáng)剪切(qiē)機可用於(yú)開封包裝袋
，瓶蓋(gài)和(hé)裁剪食(shí)物成小塊。酒精清潔片被裝在(zài)一(yī)個(gè)分配器裏
，一次性可(kě)以裝200片
，用(yòng)來(lái)給溫度(dù)計探針(zhēn)和(hé)廚(chú)房剪(jiǎn)刀(dāo)消(xiāo)毒以避免交叉感染。 這個存儲單(dān)元可固定安(ān)裝在推(tuī)車的(dí)側麵或放(fàng)置在(zài)工(gōng)作台麵上
，很容(róng)做(zuò)清潔和衛生工作。