DeltaTrak食品安全(quán)中(zhōng)心

型號(hào)：50003

食(shí)品安(ān)全工具(jù)，日(rì)誌，SOP手冊(cè)的(dí)集中(zhōng)存儲(chǔ)

盡量減(jiǎn)少物(wù)品丟失(shī)或遺失(shī)

易於(yú)利(lì)用(yòng),確保按時進行HACCP檢(jiǎn)查

六(liù)個插槽可(kě)容(róng)納探針溫(wēn)度(dù)計

三個(gè)隔間可容納洗(xǐ)碗機(jī)套件(jiàn)和紅(hóng)外測(cè)溫儀

大(dà)隔間(jiān)可(kě)容納酒(jiǔ)精濕(shī)巾,氯(lǜ)試紙(zhǐ)和(hé)氨試紙

適(shì)合(hé)壁掛或(huò)桌麵放(fàng)置

DeltaTrak食品(pǐn)安(ān)全中(zhōng)心通過支持記錄(lù)保(bǎo)持(chí)和*的HACCP檢查(chá)，例(lì)如食(shí)品(pǐn)在交(jiāo)付(fù)，存儲，加(jiā)熱或冷(lěng)藏，烹(pēng)飪或冷(lěng)卻(què)以及工作台或(huò)烹飪設(shè)備消毒時(shí)的溫(wēn)度(dù)，改(gǎi)善(shàn)了生(shēng)產力和效率(shuài)。 廚房(fáng)工(gōng)作人(rén)員(yuán)有了一個檢查工(gōng)具，檢(jiǎn)查記錄本，公司(sī)HACCP計劃(huá)和(hé)食品(pǐn)安全(quán)程序手冊的集(jí)中存放地(dì)方， 他(tā)們(mén)可(kě)以(yǐ)更及(jí)時(shí)的(dí)做HACCP檢查。這個(gè)存(cún)放(fàng)單(dān)元(yuán)可以(yǐ)安(ān)裝在牆(qiáng)壁上或放(fàng)在商業用廚(chú)房(fáng)，餐(cān)館，超市(shì)，便(biàn)利店(diàn)，熟食，麵包店或(huò)其他任(rèn)何為(wéi)客戶提(tí)供新鮮(xiān)，高品(pǐn)質安全食用(yòng)食物的(dí)工作台上。存取(qǔ)方便可(kě)幫助食(shí)品(pǐn)服務人(rén)員按(àn)時完成(chéng)HACCP的檢查清單，由(yóu)於(yú)可防止放錯溫度計或(huò)其(qí)他工(gōng)具(jù)的(dí)位(wèi)置，因此可(kě)減短(duǎn)測量(liáng)時(shí)間，節約成本(běn)。  

Food Safety Center ™標(biāo)配(pèi)有FlashCheck ®大(dà)屏(píng)顯(xiǎn)示(shì)自動(dòng)校準(zhǔn)抗菌(jūn)探針(zhēn)溫度(dù)計(jì)，用於(yú)檢(jiǎn)查食物在交付(fù)時(shí)的(dí)溫度，並(bìng)在烹飪(rèn)過(guò)程中驗(yàn)證食(shí)物是否達到正(zhèng)確(què)的內部(bù)溫(wēn)度。洗碗(wǎn)機溫度(dù)計套(tào)件和TempDot 熱(rè)敏(mǐn)標簽(qiān)可核實高(gāo)溫(wēn)洗(xǐ)碗機內是(shì)否達(dá)到了(liǎo)正確的(dí)消(xiāo)毒(dú)溫度. NSF認(rèn)證的抗菌探(tàn)針(zhēn)溫(wēn)度計(jì)和防水(shuǐ)型(xíng)棒棒(bàng)糖數字溫度計(jì)均已按照NIST可(kě)追(zhuī)溯(sù)標準(zhǔn)進(jìn)行了校準，並(bìng)且具有自(zì)動(dòng)校準認證(zhèng)功能(néng)，因此餐飲服務人(rén)員(yuán)可以自(zì)行(háng)在廚房中校準(zhǔn)溫(wēn)度計。 酒(jiǔ)精(jīng)清潔(jié)片(piàn)用來給(gěi)探針溫度計(jì)的探(tàn)針(zhēn)消毒(dú)，氯(lǜ)試(shì)紙氨試紙用來核實 消(xiāo)毒溶(róng)液的濃(nóng)度是否(fǒu)適(shì)合(hé)消(xiāo)毒(dú)，PH 試紙測(cè)量(liáng)食(shí)物(wù)的(dí)酸(suān)鹼度。食品安全(quán)中(zhōng)心包(bāo)背(bèi)麵有(yǒu)一(yī)個(gè)大開口，可容納一個記(jì)錄(lù)本(běn)，HACCP程(chéng)序(xù)文(wén)件(jiàn)，手(shǒu)冊(cè)和(hé)檢查表(biǎo)清(qīng)單。 另外(wài)側(cè)麵的開(kāi)口可(kě)用(yòng)作(zuò)其他工具，例(lì)如紅(hóng)外(wài)溫(wēn)度計和雙金屬溫(wēn)度計或(huò)書(shū)寫(xiě)筆等。