淨(jìng)化市場源(yuán)頭(tóu)

重點應對(duì)人民每天(tiān)需食用的糧(liáng)食(shí)作物(wù)，蔬菜(cài)，水果，飲用水等(děng)嚴加(jiā)控管，進行規範(fàn)型，創新型(xíng)種植，生(shēng)產結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)保(bǎo)障體係(xì)調整(zhěng)。市場上(shàng)的(dí)食品應由(yóu)大型的，符合質量要求的，國(guó)家(jiā)認(rèn)可的種(zhǒng)植(zhí)專業戶，集團，生產廠家的食(shí)品占(zhān)絕大(dà)部分，對落後的，零星的(dí)，質(zhì)量(liáng)無(wú)保障的種植戶，生產小廠適(shì)時淘(táo)汰，或成(chéng)無人問津而自滅(miè)。淨(jìng)化市(shì)場(cháng)源頭是(shì)重(zhòng)點，這(zhè)一步抓好(hǎo)了(liǎo)，購者放心。

建立市(shì)場(cháng)級檢(jiǎn)測體係

食(shí)品(pǐn)檢測 

即(jí)在中，大(dà)型(xíng)超市，農貿市場設置檢測(cè)儀(yí)器，提(tí)供檢(jiǎn)測方法，隨時對有關(guān)食品主要質(zhì)量參(cān)數(shù)進(jìn)行檢測(cè)，可由市場專職(zhí)檢(jiǎn)測(cè)人員(yuán)或(huò)人民群(qún)眾(zhòng)開展(zhǎn)抽檢(jiǎn)。國(guó)家(jiā)應投入(rù)一定費用開(kāi)展快(kuài)速檢測方法的研究，供市場快速(sù)確(què)認質量(liáng)。如此，不(bù)合格產(chǎn)品難(nán)以上市(shì)，也(yě)不敢上市，杜(dù)絕不合格產品(pǐn)的上市(shì)。

增加(jiā)媒體透明(míng)度

網(wǎng)上(shàng)，電視台(tái)，報紙(zhǐ)應有計劃，有針(zhēn)對(duì)性(xìng)適(shì)時報導食(shí)品檢測結果，對優質，合(hé)格產品(pǐn)進(jìn)行表彰，引來認購者(zhě)，使其受(shòu)益(yì)，不(bù)合格者曝(pù)光，讓(ràng)其(qí)下架或受冷落，令其整(zhěng)改(gǎi)或(huò)停產，多方(fāng)麵(miàn)，多(duō)方位展開關注，持(chí)之(zhī)以(yǐ)恒(héng)。

 

注意(yì)事(shì)項(xiàng)：

一(yī)，注(zhù)意看(kàn)經(jīng)營(yíng)者(zhě)是(shì)否有營(yíng)業執(zhí)照(zhào)，其(qí)主體資格是否(fǒu)合法。

二，注意(yì)看食(shí)品(pǐn)包裝標識(shí)是(shì)否齊全(quán)，注意(yì)食品外包(bāo)裝是(shì)否(fǒu)標(biāo)明商品(pǐn)名(míng)稱，配料表，淨含(hán)量，廠名(míng)，廠址，電(diàn)話，生(shēng)產日(rì)期，保質期，產品標(biāo)準(zhǔn)號等內容。

三，注意看食品(pǐn)的生(shēng)產日(rì)期(qī)及保(bǎo)質期限，注意食(shí)品是否超過(guò)保質期。

四，看產品標(biāo)簽，注意區分認證(zhèng)標誌(zhì)。

五(wǔ)，看食品的色澤，不要被外(wài)觀過於鮮(xiān)豔(yàn)，好(hǎo)看的食(shí)品所(suǒ)迷(mí)惑。

六(liù)，看(kàn)散裝食品(pǐn)經營者的衛(wèi)生狀(zhuàng)況，注(zhù)意(yì)有無健(jiàn)康證，衛(wèi)生(shēng)合(hé)格證(zhèng)等相關證照(zhào)，有(yǒu)無防蠅(yíng)防塵設施(shī)。

七，看(kàn)食(shí)品價格，注意同(tóng)類(lèi)同(tóng)種食品(pǐn)的(dí)市場比價，理(lǐ)性(xìng)購買“打(dǎ)折”，“低價(jià)”食(shí)品。

八，購(gòu)買(mǎi)肉(ròu)製(zhì)品，醃臘製品最(zuì)好到規範的市場，“放心(xīn)店”購買，慎購(gòu)遊(yóu)商（無(wú)固定營(yíng)業場(cháng)所，推(tuī)車(chē)銷售(shòu)）銷售(shòu)的(dí)食品(pǐn)。

九，妥(tuǒ)善(shàn)保管(guǎn)好購(gòu)物憑據及(jí)相(xiāng)關(guān)依據(jù)，以(yǐ)便發(fā)生(shēng)消(xiāo)費爭(zhēng)議(yì)時能(néng)夠提(tí)供維(wéi)權(quán)依(yī)據。

十(shí)，不(bù)購買和食(shí)用三(sān)無(wú)產品(pǐn)

 

中國(guó)現行有效(xiào)的食品包裝(zhuāng)材(cái)料相關標準目(mù)錄(lù)（國(guó)家(jiā)標準）：

序號 標準(zhǔn)號 名(míng)稱

1 GB/T 3302 - 2009 日(rì)用陶(táo)瓷器包(bāo)裝(zhuāng)，標誌(zhì)，運(yùn)輸，貯(zhù)存規則(zé)

2 GB/T 3532 - 2009 日用(yòng)瓷器

3 GB/T 4456 - 2008 包裝用聚(jù)乙烯吹塑薄膜

4 GB 4544 - 1996 啤酒(jiǔ)瓶

5 GB/T 4768 - 2008 防(fáng)黴包(bāo)裝

6 GB 4803-94 食品(pǐn)容器(qì)，包裝材料(liào)用(yòng)聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標準

7 GB 4804-84 搪(táng)瓷食(shí)具(jù)容(róng)器衛生標準(zhǔn)

8 GB 4805-84 食(shí)品(pǐn)罐頭內(nèi)壁環氧酚(fēn)醛塗料衛生標準

9 GB 4806.1-94 食品用橡膠製(zhì)品衛生(shēng)標準(zhǔn)

10 GB 4806.2-94 橡(xiàng)膠(jiāo)奶嘴(zuǐ)衛(wèi)生標準(zhǔn)

11 GB 4808 食品用(yòng)高(gāo)壓(yā)鍋密(mì)封圈(quān)衛生標準(zhǔn)

12 GB/T 4879 - 1999 防鏽包裝

13 GB 5369 - 2008 船用飲水(shuǐ)艙塗(tú)料通(tōng)用(yòng)技(jì)術條(tiáo)件

14 GB/T 5737-1995 食品(pǐn)塑料(liào)周轉箱

15 GB/T 5738-1995 瓶裝(zhuāng)酒，飲料(liào)塑料周轉(zhuǎn)箱

等等(děng)等等(děng)